Cena de verano
PREPARADO FRESCO A BORDO
ENTRANTE
TrilogíaFoie gras de pato con chutney de cebolla roja y granada,
Salmón ahumado con queso de cabra y albaricoque,
artar de verduras al pesto, lascas de Parmesano, brotes de rábano rosa.
PLATOS
A elegirSupremo de ave Label Rouge, jugo de estragón, polenta de brócoli-espinaca y verduras de temporada.
Punta de lubina, salsa virgen, pequeñas verduras asadas al tomillo y limón.
Filete de ternera al pimienta de Sarawak, gratinado de patata al comino. (Suplemento 15€)
POSTRES
A elegirClafoutis de cereza y sorbete de albahaca.
Crujiente de chocolate y avellana.
Panna cotta de manzana Granny Smith y caramelo.
***** Atención, no hay agua potable a bordo *****
Origen de las carnes: Francia / Bélgica / UE
Este menú se ofrece actualmente en el barco.
Puede ser modificado en cualquier momento dependiendo de los productos recibidos para garantizar la frescura de los productos.
Para una dieta especial, por favor mencionarlo al hacer la reserva.
