Menü Abendessen

Frisch an Bord zubereitet

• Gänseleberpastete mit rotem Zwiebelchutney und Granatapfel,

• Geräucherter Lachs mit Ziegenkäse und Aprikose,

• Gemüsetatar mit Pesto, Parmesanspäne, rosa Radieschensprossen

• Label Rouge Geflügelbrust, Estragonjus, Polenta mit Brokkoli-Spinat und Saisongemüse.

• Spitze vom Wolfsbarsch, Sauce Vierge, kleine im Thymian und Zitrone geröstete Gemüse.

• Rinderfilet mit Sarawakpfeffer, Kartoffelgratin mit Kreuzkümmel. (Aufpreis 15€)

• Kirschclafoutis und Basilikumsorbet.

• Knuspriges Schokolade-Haselnuss.

• Panna cotta mit Granny Smith Apfel und Karamell.