Silvesterfahrt – Tennessee

Starten Sie an Bord der Tennessee mit einer bezaubernden Dinner-Kreuzfahrt im Herzen von Paris ins neue Jahr

Ab320^€

Kreuzfahrt

Seine-Kreuzfahrt

Gourmet-Menü

Amuse-Bouche, Vorspeise, Hauptgericht, Dessert

Getränke

Inklusive ^*

^*Getränke inklusive :

1 Glas Champagner pro Person + 1 Flasche Wein für 2 Personen (75 cl)* + 1 Flasche Mineralwasser pro Person (50 cl)

* AOC Saint Joseph – Domaine Paul Jaboulet, Le Grand Pompée – Marsanne/Roussanne – Frankreich (Weißwein) oder AOC Bourgogne, Nuiton Beaunoy, 100 % Pinot Noir – Frankreich (Rotwein)

Neujahrsmenü
Spezialmenü für Silvester
AMUSE-BOUCHE

Rührei mit Ossetra-Kaviar.
VORSPEISE

Jakobsmuscheln mit Vin de Paille, Topinambur mit Morchelrahm.
HAUPTGERICHT

Gebratenes Kalbfleisch aus dem Aveyron, Roannaise-Sauce mit Foie gras, getrüffeltes Kartoffelgratin, junge Blattsalate mit Schwarzer-Knoblauch-Vinaigrette und gerösteten Haselnüssen.
DESSERT

Silvesterdessert unseres Chef-Pâtissiers.
Pflanzliches Menü
Besonderes Silvester-Menü
AMUSE-BOUCHE

Kichererbsen-Hummus mit Trüffel.
VORSPEISE

Gebratener Topinambur mit Morcheln.
HAUPTGERICHT

Hochepot mit sieben Gemüsesorten, Kürbiskernen und Basilikumpesto.
DESSERT

Erdbeersuppe mit Minzsorbet.
Kindermenü
Alkoholfreier Cocktail + Mineralwasser inklusive
AMUSE-BOUCHE

Hokkaido-Kürbiscreme, Foie-gras-Stückchen mit geröstetem Sesamöl.
HAUPTGERICHT

Kalbsblanquette mit Foie gras und Trüffel, sautiertes Wintergemüse.
DESSERT

Silvesterdessert unseres Chef-Pâtissiers.

Spezialmenü für Silvester

AMUSE-BOUCHE

Rührei mit Ossetra-Kaviar.

VORSPEISE

Jakobsmuscheln mit Vin de Paille, Topinambur mit Morchelrahm.

HAUPTGERICHT

Gebratenes Kalbfleisch aus dem Aveyron, Roannaise-Sauce mit Foie gras, getrüffeltes Kartoffelgratin, junge Blattsalate mit Schwarzer-Knoblauch-Vinaigrette und gerösteten Haselnüssen.