Crucero de Año Nuevo – Tennessee

Reciba el Año Nuevo con un encantador crucero con cena en el corazón de París a bordo del Tennessee

Desde320^€

Crucero

Crucero por el Sena

Menú gourmet

Amuse-bouche, Entrante, Plato principal, Postre

Bebidas

Incluido ^*

^*Bebidas incluido :

Una copa de Champagne por persona + 1 botella de vino para 2 personas (75 cl)* + 1 botella de agua mineral por persona (50 cl)

* AOC Saint Joseph – Domaine Paul Jaboulet, Le Grand Pompée – Marsanne/Roussanne – Francia (blanco) o AOC Bourgogne, Nuiton Beaunoy, 100 % Pinot Noir – Francia (tinto)

Menú de Año Nuevo
Fórmula especial de Nochevieja
APERITIVO

Huevos revueltos con caviar Oscietra.
ENTRANTE

Vieiras al vin de paille, topinambur con crema de colmenillas.
PLATO PRINCIPAL

Pieza de ternera del Aveyron asada, salsa roannaise al foie gras, gratén de patata trufado, brotes tiernos con vinagreta de ajo negro y avellanas tostadas.
POSTRE

Postre de Nochevieja de nuestro Chef Pastelero.
Menú infantil
Cóctel sin alcohol + agua mineral incluidos
AMUSE-BOUCHE

Crema de calabaza potimarrón, virutas de foie gras con aceite de sésamo tostado.
PLATO PRINCIPAL

Blanquette de ternera con foie gras y trufa, verduras de invierno salteadas.
POSTRE

Postre de Nochevieja de nuestro Chef Pastelero.
Menú vegetal
Fórmula especial de Nochevieja
AMUSE-BOUCHE

Hummus de garbanzos con trufa.
ENTRANTE

Topinambur salteado con colmenillas.
PLATO PRINCIPAL

Hochepot de siete verduras, semillas de calabaza y pesto de albahaca.
POSTRE

Sopa de fresa y sorbete de menta.

Fórmula especial de Nochevieja

APERITIVO

Huevos revueltos con caviar Oscietra.

ENTRANTE

Vieiras al vin de paille, topinambur con crema de colmenillas.

PLATO PRINCIPAL

Pieza de ternera del Aveyron asada, salsa roannaise al foie gras, gratén de patata trufado, brotes tiernos con vinagreta de ajo negro y avellanas tostadas.