Frisch an Bord zubereitet

VORSPEISE

Trilogie

  • Entenleberpastete mit Pflaumenchutney,

  • Räucherlachs mit Honig-Senf-Estragon-Creme,

  • Süßkartoffel-Kaviar mit Mohnsamen.

HAUPTGERICHT

Zur Auswahl

  • Maishähnchenbrust mit Estragonjus, cremiger Polenta und sautierten Austernpilzen.

  • Wolfsbarschfilet mit Honig-Apfelessig-Sauce, Quinoa in Parmesansahne.

  • Rinderfilet mit kräftiger Jus, Kartoffelgratin mit Trüffel. (Aufpreis 15€)

DESSERT

Zur Auswahl

  • Zitronen-Baiser-Dessert.

  • Knuspriges Schokoladen-Haselnuss-Dessert.

  • Panna Cotta mit Montélimar-Nougat und Zitrusfruchtcoulis.

***** Achtung, kein Trinkwasser an Bord *****

Herkunft des Fleisches: Frankreich / Belgien / EU

Dieses Menü wird derzeit auf dem Boot angeboten.

Es kann jederzeit je nach Lieferung geändert werden, um die Frische der Produkte zu garantieren.

Bitte geben Sie bei einer besonderen Ernährungsweise dies bei der Reservierung an.

Pakete Fracasse

Kreuzfahrt von etwa 2 Stunden

Speisekarte : Vorspeise | Hauptgericht | Dessert

Getränke :

À la carte

Ab75€

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Table élégante dressée pour un dîner croisière sur la Seine à Paris, avec vue sur l'eau et mets raffinés | Le Capitaine Fracasse

Pakete Amiral

Kreuzfahrt von etwa 2 Stunden

Speisekarte : Vorspeise | Hauptgericht | Dessert

Getränke :

1 Flasche Pays-d’Oc-Wein (0,75 l) für 2 Personen + 1 Flasche Mineralwasser (0,5 l)

Ab89€

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