Cena de verano
Vive una experiencia culinaria inolvidable con el menú de cena crucero de Le Capitaine Fracasse, donde la refinada cocina francesa se encuentra con vistas inigualables de los monumentos de París para una noche mágica en el Sena. Reserva ahora tu mesa para un crucero cena excepcional en el corazón de la Ciudad de las Luces y déjate llevar por la magia de París.
PREPARADO FRESCO A BORDO
ENTRANTE
TrilogíaFoie gras de pato, coulis de pimentón dulce, encurtidos de cebolla amarilla,
Salmón ahumado al eneldo, salsa de agraz,
Pepino, crema de guisantes, limón y menta.
PLATOS
A elegirPechuga de pollo Label Rouge asada con chalotes, chirivías braseadas, crema de Parmesano a la parrilla.
Lomo de bacalao, salsa de curry bretón, boniato y cebolletas a la parrilla.
Solomillo de ternera con colmenillas, gratín de patatas estilo Soubise. (Suplemento 15€)
POSTRES
A elegirTarta de queso con arándanos.
Crujiente de chocolate y avellana.
Panna cotta de pistacho, coulis de coco y brunoise de piña.
***** Atención, no hay agua potable a bordo *****
Origen de las carnes: Francia / Bélgica / UE
Este menú se ofrece actualmente en el barco.
Puede ser modificado en cualquier momento dependiendo de los productos recibidos para garantizar la frescura de los productos.
Para una dieta especial, por favor mencionarlo al hacer la reserva.
