Menu du Nouvel An
Formule spéciale du Réveillon
AMUSE-BOUCHE
Œuf de caille poché, cressonnette, caviar Baeri.
ENTRÉE
Homard aux parfums de citron et paprika, Mikado de légumes croquants.
PLAT
Pièce de veau Français, jus corsé à la truffe blanche, gratin de pomme Amandine et potimarron.
DESSERT
Création de notre Chef pâtissier — Délice croquant chocolat-noisette.
***** Attention, pas d'eau potable à bord *****
Origine des viandes : France / Belgique / EU
Ce menu est celui actuellement proposé sur le bateau.
Il pourra être modifié à tout moment selon l’arrivage pour garantir la fraicheur des produits.
Pour un régime alimentaire particulier, merci de le mentionner lors de la réservation.
