Restauration à bord du Capitaine Fracasse
À bord du Capitaine Fracasse, la qualité est notre priorité.
Chaque repas croisière est élaboré avec des produits de saison. Nos chefs s’engagent à offrir une cuisine authentique, que ce soit pour un dîner classique, un brunch ou un menu spécial.
Formule spéciale du Réveillon
AMUSE-BOUCHE
Œuf de caille poché, <br>cressonnette, <br>Caviar Baeri
ENTRÉE
Saint-Jacques snackée, <br>purée d’artichaut, <br>Huile de noix, pain d’épice
PLAT
Mignon de veau, <br>foie-gras poêlé, <br>Légumes d’automne, <br>jus aux champignons
DESSERT
Création de notre Chef pâtissier <br>Chocolat et praliné
***** Attention, pas d'eau potable à bord *****
Origine des viandes : France / Belgique / EU
Ce menu est celui actuellement proposé sur le bateau.
Il pourra être modifié à tout moment selon l’arrivage pour garantir la fraicheur des produits.
Pour un régime alimentaire particulier, merci de le mentionner lors de la réservation.
