Restauration à bord du Capitaine Fracasse
À bord du Capitaine Fracasse, la qualité est notre priorité.
Chaque repas croisière est élaboré avec des produits de saison. Nos chefs s’engagent à offrir une cuisine authentique, que ce soit pour un dîner classique, un brunch ou un menu spécial.
FRAÎCHEMENT PRÉPARÉ À BORD
Amuse-Bouche
Feuilleté de boudin blanc truffé, confiture d’échalote grise au Xérès.
Entrée
Crevettes snackées à l’oseille, écrasé de pomme ratte aux paillettes d’algues.
Plat
Suprême de volaille Label Rouge rôti aux figues et vin de Loire, carottes multicolores et pleurotes sautées.
Dessert
Bûche de Noël de notre Chef pâtissier.
***** Attention, pas d'eau potable à bord *****
Origine des viandes : France / Belgique / EU
Ce menu est celui actuellement proposé sur le bateau.
Il pourra être modifié à tout moment selon l’arrivage pour garantir la fraicheur des produits.
Pour un régime alimentaire particulier, merci de le mentionner lors de la réservation.
