Restauración a Bordo del Capitán Fracasse
A bordo del Capitaine Fracasse, la calidad es nuestra prioridad.
Cada comida de crucero se elabora con productos de temporada. Nuestros chefs se comprometen a ofrecer una cocina auténtica, ya sea para una cena clásica, un brunch o un menú especial.
RECIÉN PREPARADOS A BORDO
Amuse-Bouche
Gamba en su caldo de hierba limón.
Entrante
Vieiras marcadas, muselina de patata Amandine, salicornia y mantequilla avellana.
Plato Principal
Suprema de ave de corral trufada, salsa de foie gras y verduras antiguas.
Postre
Tronco de Navidad de nuestro Chef Pastelero.
***** Atención, no hay agua potable a bordo *****
Origen de las carnes: Francia / Bélgica / UE
Este menú se ofrece actualmente en el barco.
Puede ser modificado en cualquier momento dependiendo de los productos recibidos para garantizar la frescura de los productos.
Para una dieta especial, por favor mencionarlo al hacer la reserva.
