Menu 14 juillet
Formule spéciale du 14 juillet
AMUSE-BOUCHE
Comme une tatin pomme-foie gras, pain d’épices,
Fine gelée à la menthe poivrée.
ENTRÉE
Cœur de saumon aux agrumes,
crème bergamote-sésame.
PLAT
Pièce de veau poêlée, jus corsé,
Semoule moelleuse aux tomates confites, légumes d’été.
DESSERT
La pêche Melba déstructurée :
Pêche pochée, fraise façon pâte de fruit, glace vanille.
***** Attention, pas d'eau potable à bord *****
Origine des viandes : France / Belgique / EU
Ce menu est celui actuellement proposé sur le bateau.
Il pourra être modifié à tout moment selon l’arrivage pour garantir la fraicheur des produits.
Pour un régime alimentaire particulier, merci de le mentionner lors de la réservation.
