Menu Natale
PREPARATO FRESCO A BORDO
AMUSE-BOUCHE
Uova strapazzate al tartufo.
ANTIPASTO
TRILOGIAFoie gras d’anatra con chutney all’uvetta.
Salmone affumicato con crema acidula alla barbabietola.
Coleslaw di cavolo rosso al mandarino.
PIATTO PRINCIPALE
A SCELTASuprema di pollo Label Rouge con jus di pollo alla cipolla e riso croccante al topinambur.
Filetto di branzino al burro d’alghe, bulgur con verdure e pak choi.
Filetto di manzo con salsa alle spugnole, patate schiacciate e carciofi saltati. (Supplemento 15 €)
DOLCE
Tronchetto di Natale del nostro Chef Pasticcere.
***** Attenzione, nessuna acqua potabile a bordo *****
Origine delle carni: Francia / Belgio / UE
Questo menù è attualmente proposto sulla barca.
Può essere modificato in qualsiasi momento a seconda degli arrivi per garantire la freschezza dei prodotti.
Per una dieta alimentare particolare, si prega di menzionarlo al momento della prenotazione.
