Menu Weihnachten

FRISCH AN BORD ZUBEREITET

AMUSE-BOUCHE

  • Garnele in Zitronengras-Brühe

VORSPEISE

TRILOGIE
  • Entenleberpastete mit Pflaumenchutney, Foie gras de canard, chutney au pruneau,

  • Räucherlachs mit Honig-Senf-Estragon-Creme,

  • Süßkartoffel-Kaviar mit Mohnsamen.

HAUPTGERICHT

ZUR AUSWAHL
  • Maishähnchenbrust mit Estragonjus, cremiger Polenta und sautierten Austernpilzen.

  • Wolfsbarschfilet mit Honig-Apfelessig-Sauce, Quinoa in Parmesansahne.

  • Rinderfilet mit kräftiger Jus, Kartoffelgratin mit Trüffel. (Aufpreis 15 €) (Supplément 15€)

DESSERT

  • Weihnachtsbûche unseres Chef-Patissiers

***** Achtung, kein Trinkwasser an Bord *****

Herkunft des Fleisches: Frankreich / Belgien / EU

Dieses Menü wird derzeit auf dem Boot angeboten.

Es kann jederzeit je nach Lieferung geändert werden, um die Frische der Produkte zu garantieren.

Bitte geben Sie bei einer besonderen Ernährungsweise dies bei der Reservierung an.

Plat gastronomique servi lors d'un dîner croisière sur la Seine à Paris, mettant en valeur la cuisine française | Le Capitaine Fracasse

Pakete Fracasse

Kreuzfahrt von etwa 2 Stunden

Speisekarte : Vorspeise | Hauptgericht | Dessert

Getränke :

Ohne Getränke

Ab75

Table élégante dressée pour un dîner croisière sur la Seine à Paris, avec vue sur l'eau et mets raffinés | Le Capitaine Fracasse

Pakete Amiral

Kreuzfahrt von etwa 2 Stunden

Speisekarte : Vorspeise | Hauptgericht | Dessert

Getränke :

Ein Glas Schaumwein + 1 Flasche Pays d’Oc-Wein (75cl) für 2 + 1 Flasche Mineralwasser (50cl) + Kaffee oder Tee

Ab85

Entrée raffinée avec saumon et foie gras servie lors d'un dîner croisière sur la Seine à Paris, accompagnée de vin blanc | Le Capitaine Fracasse

Pakete Vinophile

Kreuzfahrt von etwa 2 Stunden

Speisekarte : Vorspeise | Hauptgericht | Dessert

Getränke :

Auswahl an hochwertigen Weinen oder Champagner (75cl)

Ab95