Eén menu voorgesteld voor al onze formules
Welke formule en welke cruise u ook kiest op onze website (exclusief promoties en speciale data), het menu is altijd hetzelfde.
U hoeft alleen maar de schotel te specificeren die u tijdens uw cruise kiest.
MENU
voorgesteld en vers bereid aan boord
Voorgerecht
Trilogie:Foie Gras gemarmerd met Timut-bessen, kweepeer en perenchutney
Crème van haring, aardappel met dille
Champignonsalade, Crème montée en Hazelnoot Vinaigrette
Hoofdgerecht
naar keuze :Parelhoen supreme,
Aardappelmousseline met gerookt zout,
Tuingroenten, gevogeltesap
Red Label Zalmsteak,
spinaziecrème, zoete amandelboter,
Geroosterde Spinazie en Venkel
Citrus Salsa
Ossehaas met morilles,
aardappelcrumble met truffelsmaak (+ 15€)
DESSERTS
naar keuze :Rum Baba
Rood Fruit Entremet
Mijn Opera op mijn eigen manier
***** Attentie, geen drinkwater aan boord *****
Dit menu is het menu dat momenteel op de boot wordt aangeboden.
Het kan op elk moment worden aangepast aan de aankomst van de goederen om de versheid van de producten te garanderen.
Voor een speciaal dieet, gelieve dit te vermelden bij de reservering.
