Menu per la cena
Vivi un'esperienza culinaria indimenticabile con il menu della cena crociera di Le Capitaine Fracasse, dove la raffinata cucina francese incontra viste incomparabili sui monumenti di Parigi per una serata magica sulla Senna. Prenota ora il tuo tavolo per una cena crociera eccezionale nel cuore della Città delle Luci e lasciati trasportare dalla magia di Parigi.
PREPARATO FRESCO A BORDO
ANTIPASTO
TrilogiaFoie gras d’anatra con chutney di prugne,
Salmone affumicato con crema di senape e miele all’estragone,
Caviale di patata dolce ai semi di papavero.
PIATTI
A sceltaSuprema di pollo “Label Rouge” con jus all’estragone, polenta morbida e funghi pleurotus saltati.
Filetto di branzino con salsa al miele e aceto di sidro, quinoa con crema al parmigiano.
Filetto di manzo con jus intenso, gratin di patate al tartufo. (Supplemento 15€)
DESSERTS
A sceltaEntremet al limone meringato.
Croccante al cioccolato e nocciole.
Panna cotta al torrone di Montélimar con coulis agli agrumi.
***** Attenzione, nessuna acqua potabile a bordo *****
Origine delle carni: Francia / Belgio / UE
Questo menù è attualmente proposto sulla barca.
Può essere modificato in qualsiasi momento a seconda degli arrivi per garantire la freschezza dei prodotti.
Per una dieta alimentare particolare, si prega di menzionarlo al momento della prenotazione.
