Ristorazione a Bordo del Capitano Fracasse
A bordo del Capitaine Fracasse, la qualità è la nostra priorità.
Ogni pasto in crociera è preparato con prodotti di stagione. I nostri chef si impegnano a offrire una cucina autentica, sia che si tratti di una cena classica, di un brunch o di un menù speciale.
PREPARATI FRESCHI A BORDO
Amuse-Bouche:
Sfoglia con boudin blanc tartufato e confettura di scalogno grigio allo Sherry.
Antipasto:
Gamberi scottati all’acetosella, patate Ratte schiacciate con fiocchi di alghe.
Piatto Principale:
Suprema di pollo Label Rouge arrosto con fichi e vino della Loira, carote multicolori e funghi pleurotus saltati.
Dessert:
Tronchetto di Natale del nostro Chef Pasticcere.
***** Attenzione, nessuna acqua potabile a bordo *****
Origine delle carni: Francia / Belgio / UE
Questo menù è attualmente proposto sulla barca.
Può essere modificato in qualsiasi momento a seconda degli arrivi per garantire la freschezza dei prodotti.
Per una dieta alimentare particolare, si prega di menzionarlo al momento della prenotazione.
