Menú de Año Nuevo
Fórmula especial de Nochevieja
APERITIVO
Huevo de codorniz pochado, brotes de berro, caviar Baeri.
ENTRANTE
Bogavante con aromas de limón y pimentón, mikado de verduras crujientes.
PLATO PRINCIPAL
Ternera IGP Aveyron y Ségala, jugo intenso de trufa blanca, gratén de patatas Amandine y calabaza Hokkaido
POSTRE
Creación de nuestro Chef Pastelero — Delicia crujiente de chocolate y avellana.
***** Atención, no hay agua potable a bordo *****
Origen de las carnes: Francia / Bélgica / UE
Este menú se ofrece actualmente en el barco.
Puede ser modificado en cualquier momento dependiendo de los productos recibidos para garantizar la frescura de los productos.
Para una dieta especial, por favor mencionarlo al hacer la reserva.
