Menu bambino di Capodanno
Formula speciale di San Silvestro
AMUSE-BOUCHE
Uovo di quaglia in camicia, germogli di crescione, caviale Baeri.
PIATTO PRINCIPALE
Taglio di vitello francese, jus intenso al tartufo bianco, gratin di patata Amandine e zucca Hokkaido.
DOLCE
Creazione del nostro Chef Pasticcere — Delizia croccante al cioccolato e nocciola.
***** Attenzione, nessuna acqua potabile a bordo *****
Origine delle carni: Francia / Belgio / UE
Questo menù è attualmente proposto sulla barca.
Può essere modificato in qualsiasi momento a seconda degli arrivi per garantire la freschezza dei prodotti.
Per una dieta alimentare particolare, si prega di menzionarlo al momento della prenotazione.
