Signature-Dinner-Menü
Speisen- & Weinbegleitung
AMUSE-BOUCHE DES TAGES
VORSPEISE
TrilogieEntenstopfleber, Ananas-Chutney & grüner Pfeffer,
Räucherlachs mit Soja-Ingwer-Creme,
Blumenkohl-Taboulé.
HAUPTGÄNGE
Zur AuswahlLabel-Rouge-Hähnchensupreme, mit Thymian gebraten, Fleischjus, Gemüse-Bayaldi (Zucchini, Tomaten, Zwiebeln, Aubergine).
Doradenfilet, Sauce Vierge, bunte Zucchini & Sojabohnen.
Rinderfilet mit Eichenpilzen (Shiitake), Schalotten-Xérès-Sauce, junge Möhren, roter Rettich, Erbsenpüree. (Zuschlag 15 €)
DESSERT
Zur AuswahlBirnen-Mandel-Cake-Clafoutis von unserem Pâtissier, Rosmarincreme.
Schoko-Haselnuss-Knusper.
Panna cotta wie ein Caffè Latte, Karamellsauce.
***** Achtung, kein Trinkwasser an Bord *****
Herkunft des Fleisches: Frankreich / Belgien / EU
Dieses Menü wird derzeit auf dem Boot angeboten.
Es kann jederzeit je nach Lieferung geändert werden, um die Frische der Produkte zu garantieren.
Bitte geben Sie bei einer besonderen Ernährungsweise dies bei der Reservierung an.
- Dinner-Kreuzfahrt
Signature-Formel
Ca. 2-stündige Kreuzfahrt
Speisekarte : Amuse-bouche | Vorspeise | Hauptgericht | Dessert
Getränke :
1 Glas Champagner + Speisen- & Weinbegleitung** + 1 Flasche Mineralwasser (50 cl) + Kaffee oder Tee
Platz : premium
Ab119€
Signature-Formel
Ca. 2-stündige Kreuzfahrt
Speisekarte : Amuse-bouche | Vorspeise | Hauptgericht | Dessert
Getränke :
1 Glas Champagner + Speisen- & Weinbegleitung** + 1 Flasche Mineralwasser (50 cl) + Kaffee oder Tee
Platz : premium
Ab119€