Bordgastronomie auf dem Kapitän Fracasse
An Bord des Capitaine Fracasse ist Qualität unsere Priorität.
Jedes Kreuzfahrtessen wird mit saisonalen Produkten zubereitet. Unsere Köche verpflichten sich, eine authentische Küche zu bieten, sei es für ein klassisches Abendessen, einen Brunch oder ein spezielles Menü.
FRISCH AN BORD ZUBEREITET
Amuse-Bouche:
Blätterteiggebäck mit getrüffeltem Boudin blanc und Konfitüre von grauen Schalotten mit Sherry.
Vorspeise:
Kurz gebratene Garnelen mit Sauerampfer, zerdrückte Ratte-Kartoffeln mit Algenflocken.
Hauptgericht:
Gebratene Label-Rouge-Hähnchenbrust mit Feigen und Loire-Wein, bunte Karotten und sautierte Austernpilze.
Dessert:
Weihnachts-Bûche unseres Chef-Pâtissiers.
***** Achtung, kein Trinkwasser an Bord *****
Herkunft des Fleisches: Frankreich / Belgien / EU
Dieses Menü wird derzeit auf dem Boot angeboten.
Es kann jederzeit je nach Lieferung geändert werden, um die Frische der Produkte zu garantieren.
Bitte geben Sie bei einer besonderen Ernährungsweise dies bei der Reservierung an.
- Besondere Termine
Weihnachtskreuzfahrt
Kreuzfahrt von etwa 2 Stunden
Speisekarte : Vorspeise | Hauptgericht | Dessert
Getränke :
1 Glas Bulle de Bassan pro Person + 1 Flasche Wein für 2 Personen (75 cl)* + 1 Flasche Mineralwasser pro Person (50 cl)
Ab175€
Weihnachtskreuzfahrt
Kreuzfahrt von etwa 2 Stunden
Speisekarte : Vorspeise | Hauptgericht | Dessert
Getränke :
1 Glas Bulle de Bassan pro Person + 1 Flasche Wein für 2 Personen (75 cl)* + 1 Flasche Mineralwasser pro Person (50 cl)
Ab175€