Bordgastronomie auf dem Kapitän Fracasse
An Bord des Capitaine Fracasse ist Qualität unsere Priorität.
Jedes Kreuzfahrtessen wird mit saisonalen Produkten zubereitet. Unsere Köche verpflichten sich, eine authentische Küche zu bieten, sei es für ein klassisches Abendessen, einen Brunch oder ein spezielles Menü.
Spezialmenü für Silvester
AMUSE-BOUCHE
Rührei mit Ossetra-Kaviar.
VORSPEISE
Jakobsmuscheln mit Vin de Paille, Topinambur mit Morchelrahm.
HAUPTGERICHT
Gebratenes Kalbfleisch aus dem Aveyron, Roannaise-Sauce mit Foie gras, getrüffeltes Kartoffelgratin, junge Blattsalate mit Schwarzer-Knoblauch-Vinaigrette und gerösteten Haselnüssen.
DESSERT
Silvesterdessert unseres Chef-Pâtissiers.
***** Achtung, kein Trinkwasser an Bord *****
Herkunft des Fleisches: Frankreich / Belgien / EU
Dieses Menü wird derzeit auf dem Boot angeboten.
Es kann jederzeit je nach Lieferung geändert werden, um die Frische der Produkte zu garantieren.
Bitte geben Sie bei einer besonderen Ernährungsweise dies bei der Reservierung an.
- Besondere Termine
Neujahrskreuzfahrt
Kreuzfahrt von etwa 2 Stunden
Speisekarte : Vorspeise | Hauptgericht | Dessert
Getränke :
1 Glas Champagner pro Person + 1 Flasche Wein für 2 Personen (75 cl)* + 1 Flasche Mineralwasser pro Person (50 cl)
Ab365€
Silvesterfahrt – Tennessee
Seine-Kreuzfahrt
Speisekarte : Amuse-Bouche, Vorspeise, Hauptgericht, Dessert
Getränke :
1 Glas Champagner pro Person + 1 Flasche Wein für 2 Personen (75 cl)* + 1 Flasche Mineralwasser pro Person (50 cl)
Ab365€
Neujahrskreuzfahrt
Kreuzfahrt von etwa 2 Stunden
Speisekarte : Vorspeise | Hauptgericht | Dessert
Getränke :
1 Glas Champagner pro Person + 1 Flasche Wein für 2 Personen (75 cl)* + 1 Flasche Mineralwasser pro Person (50 cl)
Ab365€
Silvesterfahrt – Tennessee
Seine-Kreuzfahrt
Speisekarte : Amuse-Bouche, Vorspeise, Hauptgericht, Dessert
Getränke :
1 Glas Champagner pro Person + 1 Flasche Wein für 2 Personen (75 cl)* + 1 Flasche Mineralwasser pro Person (50 cl)
Ab365€