Signature-Dinner-Menü

Speisen- & Weinbegleitung

AMUSE-BOUCHE DES TAGES

    VORSPEISE

    Trilogie
    • Entenstopfleber, Pflaumen-Chutney,

    • Räucherlachs mit Honig-Senf-Creme und Estragon,

    • Süßkartoffel-„Kaviar“ mit Mohnsamen.

    HAUPTGÄNGE

    Zur Auswahl
    • Hähnchen-Supreme (Label Rouge), Estragon-Jus, cremige Polenta und sautierte Austernpilze.

    • Wolfsbarschfilet, Honig- und Apfelessig-Sauce, Quinoa mit Parmesancreme.

    • Rinderfilet, kräftiger Jus, Kartoffelgratin mit Trüffel. (Zuschlag 15 €)

    DESSERT

    Zur Auswahl
    • Zitronen-Baiser-Entremet.

    • Knuspriges Schokoladen-Haselnuss-Dessert.

    • Panna cotta mit Nougat aus Montélimar, Zitrus-Coulis.

    ***** Achtung, kein Trinkwasser an Bord *****

    Herkunft des Fleisches: Frankreich / Belgien / EU

    Dieses Menü wird derzeit auf dem Boot angeboten.

    Es kann jederzeit je nach Lieferung geändert werden, um die Frische der Produkte zu garantieren.

    Bitte geben Sie bei einer besonderen Ernährungsweise dies bei der Reservierung an.

    Plat gastronomique servi lors d'un dîner croisière sur la Seine à Paris, mettant en valeur la cuisine française | Le Capitaine Fracasse

    Pakete Fracasse

    Kreuzfahrt von etwa 2 Stunden

    Speisekarte : Vorspeise | Hauptgericht | Dessert

    Getränke :

    Ohne Getränke

    Ab75

    Table élégante dressée pour un dîner croisière sur la Seine à Paris, avec vue sur l'eau et mets raffinés | Le Capitaine Fracasse

    Pakete Amiral

    Kreuzfahrt von etwa 2 Stunden

    Speisekarte : Vorspeise | Hauptgericht | Dessert

    Getränke :

    Ein Glas Schaumwein + 1 Flasche Pays d’Oc-Wein (75cl) für 2 + 1 Flasche Mineralwasser (50cl) + Kaffee oder Tee

    Ab85

    Entrée raffinée avec saumon et foie gras servie lors d'un dîner croisière sur la Seine à Paris, accompagnée de vin blanc | Le Capitaine Fracasse

    Pakete Vinophile

    Kreuzfahrt von etwa 2 Stunden

    Speisekarte : Vorspeise | Hauptgericht | Dessert

    Getränke :

    Auswahl an hochwertigen Weinen oder Champagner (75cl)

    Ab95

    Signature-Formel

    Ca. 2-stündige Kreuzfahrt

    Speisekarte : Amuse-bouche | Vorspeise | Hauptgericht | Dessert

    Getränke :

    1 Glas Champagner + Speisen- & Weinbegleitung + 1 Flasche Mineralwasser (50 cl) + Kaffee oder Tee

    Platz : premium

    Ab119