Le chef Martial Enguehard vous accueille pour un dîner d’exception

 

On doit le raffinement de la cuisine proposée à bord du Capitaine Fracasse au chef Martial Enguehard et à son équipe. Fort d’une expérience au sein de certains des plus grands restaurants parisiens, le chef Martial s’attache à toujours élaborer un menu à la fois gourmand et en accord avec les attentes de tous les passagers, et ce, selon la formule choisie.

 En tant que Meilleur Ouvrier de France, le chef Martial a à cœur de préparer des plats alliant la tradition de la gastronomie française et la modernité. Un équilibre parfaitement maîtrisé, et ce, grâce à des produits frais et des recettes qui ravissent depuis des années déjà les passagers de notre dîner croisière sur la Seine. En fonction des saisons, notre chef vous proposera un menu gastronomique composé de plats mettant en avant des produits nobles tels que le homard, les ormeaux ou encore les escargots.

 


*Pour le moment uniquement sur notre croisière première croisière le samedi (embarquement: 18h30).


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